儿童的智力发展取决于大脑神经系统的健康发展，其适当的分化和功能，以及环境和教养的影响。神经系统健康发展的关键在于遗传学和后天环境。除了环境因素外，确保充分的营养护理也极为重要。

　　聪明儿童的美味食品 儿童的智力发展取决于大脑神经系统的健康发展，其适当的分化和功能，以及环境和教养的影响。神经系统健康发展的关键在于遗传学和后天环境。

　　除环境因素外，确保充足的营养供应也极为重要。人体组织的基本单位是细胞，而细胞的主要成分是蛋白质，它对新组织细胞的形成、细胞的增殖和扩大以及细胞间基质的构建至关重要。此外，碳水化合物、脂肪、微量元素和维生素等营养物质也是组织细胞的重要组成部分，对脑和神经细胞的成熟至关重要。在婴儿期和幼儿期严重缺乏这些营养素中的任何一种，都会损害大脑功能，导致智力发育迟缓。人类通过摄入食物获得营养，食物种类繁多，根据类型和来源分为两大类。